Juustosarvet eli juustoa syövät sarvipäät
24 kpl
7 ½ dl Vehnäjauhoja
1 tl Suolaa
200 g Margariinia
2½ dl Maitoa
40 g Hiivaa
200 g Juustoraastetta
Voiteluun: Kananmunaa
Pinnalle: Unikonsiemeniä
Sotke vehnäjauhot ja suola samassa kulhossa sekaisin. Nypi rasva jauhoihin murumaiseksi seokseksi. Mursua hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon lillumaan. Lisää tämä maitoseos kerralla jauhoseokseen ja sotke sitten tasaiseksi taikinaksi.
Lätkää se taikina nyt jauhoiselle pöydälle ja liittaa se kaulimella noin 1cm paksuiseksi levyksi (noin 60 x 30cm on ihan hyvä). Leikkaa se sitten taikinapyörällä suunnilleen saman kokoisiksi kolmion muotoisiksi paloiksi. Jaapas sitten juustoraaste kolmioille ja kierrä kolmiot rullalle niin, että juusto raaste jää niiden sisään. Yritä muotoilla niistä samalla sarvenmuotoisia. Heitä liina sarvien päälle ja anna niiden kohota itsekseen. Sivele sarvien päälle kananmunaa ja kylvä pinnalle unikonsiemenet. Tunkaise sarvet pellillä 225 asteiseen uuniin ja pidä niitä siellä 10 minuuttia.
