Ohrarieskat eli vaanivat ihmissyöjä lätyt
8 kpl
3 dl Ohrajauhoja
2½ dl Vehnäjauhoja
1 tl Suolaa
½ tl Soodaa
4 dl Piimää
Sotkepas ensin kuivat aineet keskenään. Lisää siihen sitten se piimän ellotus ja sekoita seos tasaiseksi. Nappaa sitten taikinasta 4 nokaretta kerrallaan leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Tunge kätesi jauhopussiin ja painele sitten jauhoisilla käsillä pelillä olevat kokkareet pyöreiksi, ehkä 15cm halkaisijaltaan oleviksi kakkaroiksi. Töki kakkaroita haarukalla niin jotta niihin tulee hieman pieniä reikiä. Tunkaise uuniin jossa lämpöä on 250 astetta ja pidä niitä siellä sellainen 10 minuuttia. Kun ne tulevat uunista niin lado ne nopeasti pinoksi leivinliinan alle pehmenemään. Muistakaa sitten, että ne kannattaa syödä vastaleivottuina sillä silloin ne ovat herkullisimmillaan (eivätkä varmaankaan kierrä kehää niin paljoa mahassasi).
